C'est la météo qui règne sur mon jardin en ce moment. Je déprime un peu. J'étais tellement fière d'avoir réussit à patienter jusqu'au 20 mai pour planter tomates, aubergines, courgettes et poivrons. Je pensais qu'ils étaient à l'abri des derniers caprices...
La plupart de mes voisins pratiquent une méthode très répandue : ils retournent le sol pour que le gel brise les mottes. Ce travail de "labour" est surtout efficace si le terrain est argileux. Dans le cas contraire, c'est inutile.D'autre part, retourner...
Dans le travail du potager, j'aime particulièrement l'effervescence des mois de mai et juin : il faut finir de préparer le sol, semer et planter les légumes d'été, tuteurer, tailler, surveiller les apparitions de parasites, etc...Certaines plantes capricieuses...
Tout d'abord, la visite aux camellias de la prairie à Alès (Gard). C'est l'histoire d'amour d'un maraîcher pour cette belle plante originaire d'Asie qui est à l'origine du parc. M. Jean Ignal a commencé sa collection vers 1930, après avoir reçu en cadeau...
Par la suite j’avais installé un paillage maison : mélange de paille récupérée au bord des chemins et de déchets de mon jardin plus ou moins décomposé. Une seule ligne avait échappé à ce paillage faute de matériaux. J’ai ainsi pu comparer les deux. D’abord,...
Ils ont éclairé le potager avec des couleurs éclatantes pendant plusieurs mois. A présent, il est temps de les mettre à l’abri. Il suffit d’un peu de patience et d’organisation pour avoir le plaisir de retrouver nos fleurs préférées l’année prochaine....
Préparation : 15 min Repos : 12h minimum Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 kg de tomates vertes en mélange - 1 citron non traités - 800 g de sucre cristallisé- 1 bâton de canelle- 1 clou de girofle Préparation : Lavez les tomates vertes et le citron, puis...
La réalisation des caillettes est assez longues. Il est préférable d'être plusieurs et d'en préparer une grande quantité en même temps. Dimanche dernier, nous étions quatre, ce n'était pas trop. La recette est approximative car les proportions dépendent...
Un jardin ouvrier, qu’est-ce que c’est ? C’est une parcelle, gérée en lotissement par une association et mise à disposition d’un jardinier qui peut l’utiliser comme bon lui semble sous deux conditions : le respect du règlement de l’association et l’exclusion...
Lin annuel bleu ou lin commun - Linum usitatissimum Famille : linacées Description : plante annuelle herbacée d'environ 50 cm. Les fleurs bleues à coeur blanchâtre s'épanouissent en touffes serrées. Les tiges sont fines et très esthétiques. Leur mouvement...
Petit tour d'horizon des changements en cours au potager pendant le mois de septembre: les températures diminuent et les pluies reviennent (si si, elles étaient parties, trois jours en août). Bref, il n'est plus nécessaire d'arroser autant que pendant...
Ce sont ceux qui me causent le plus d'ennuis en ce moment. Le doryphore : il s'agit d'un coléoptère d'environ 1 cm de long, assez sympathique d'apparence. Les élytres sont légèrement bombées, couleur crème et rayés de noir. Il passe l'hiver au chaud dans...
Cette année, la période estivale s'est fait remarquer par le manque de chaleur et une grande générosité en pluie. Le potager n'a été arrosé que trois fois en deux mois et demi. Si, si ! Le début du mois de septembre a été froid : 7°C en moyenne le matin,...
Commençons par les bonnes surprises : Les semis de carottes (deuxième rangée) et de choux en pleine terre ont bien pris. les plants de tomates ne sont pas malades. Ils sont bien un peu attaqués mais restent très verts par rapport à ceux de mes voisins...
Le parc aux camellias propose à la vente de nombreuses plantes issues de ses pépinières. Des camellias bien sur, mais aussi des arbres fruitiers, des oliviers, des agrumes, des plantes aromatiques, des vivaces, etc … Le jardin de mes parents est « en...
Des moments idéaux, juste moi et mon potager. Cela faisait longtemps que je n’étais pas venue seule. J’ai pris le temps de regarder, d’observer et d’admirer.Dans l’ensemble, le potager est en bonne santé. Avec des fleurs et des légumes qui réussissent...
Les départs : Récoltes : Ail, Pommes de terre et pois gourmands Les salades ont toutes dépéries : la météo fraîche et humide de juillet à eu raison de mes variétés estivales Le pied de courgettes rondes ne fructifiait plus. J'ai commis l'erreur de le...
Bon nombre de sites spécialisés l'affirment, le principe est simple : il ne faut pas installer la même catégorie de plantes deux fois de suite sur la même parcelle (minimum). Le but est de limiter la propagation des maladies et d’éviter un appauvrissement...
Pleinement satisfaite par les tubercules plantés l'an dernier, des "Bernadettes", je voulais mettre les mêmes, surtout que je n'ai pas eu de problème pour les conserver tout l'hiver. J'ai passé plusieurs semaines à les chercher ches les pépiniériste de...
Après avoir sérieusement diminué la taille de mon rosier, je me suis tournée vers le reste du jardin. Et là, surprise : les premiers bulbes ont fleuris. De jolies fleurs toute mimi, histoire d’oublier les affres du désherbage. Ce sont des bulbes que j’ai...
Pour patienter vous propose un panorama de la vue que j'ai depuis mon jardin, préparé par mon photographe de papa (cliquez pour agrandir). Ce paysage m'apporte toujours un sentiment de sérénité. J'aime m'arrêter de travailler pour le regarder. Un petit...
A priori, il s'agit d'une grenouille rousse. D'après l'article qui lui est consacré sur wikipédia, la grenouille rousse est relativement terrestre et très présente en montagne. Son habitat peu atteindre 2800 m dans les Alpes. Elle vit dans n'importe quel...
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min pour les carottes et 15 min pour les coques Repos : 1 à 2 heures Ingrédient pour 10 grands macarons : - 250g de carottes- 30g de sucre en poudre- 200g de sucre glace- 3 blancs d'oeufs- 150g de niosette en poudre-...
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 1 heure au frigo Ingrédients pour 4 à 6 verrines : 200g de betterave rouge 1 boîte de thon au naturel (170 g égoutté) 180g de fromage blanc 1 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail quelques pignons de...
J'aime avoir de la menthe au potager. Surtout les soirs d'été, quand j'arrose, je les frôle exprès pour soulever leur parfum rafraichissant. Et le plaisir de préparer le thé avec des feuilles juste cueillies, hummmm... La culture de la menthe est facile...
