recette

Verrine de crème de betterave au thon

betterave, recette, verrine

Par Zaza04

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 1 heure au frigo Ingrédients pour 4 à 6 verrines : 200g de betterave rouge 1 boîte de thon au naturel (170 g égoutté) 180g de fromage blanc 1 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail quelques pignons de...

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Vin de sauge

apéritif, Recette, sauge, vin

Par Zaza04

Préparation : 5 minutes Repos : 3 semaines Ingrédients : - Une bouteille de vin blanc sec- 3 cuillères à soupe de miel liquide- 1 branche de sauge Recette : Lavez la brache de sauge sous l'eau fraîche Videz un peu de vin de la bouteille (pour laisser...

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Muffins de potimarrons aux épices

courge, épices, potimarron, recette

Par Zaza04

Préparation : 15 min Cuisson : 40 - 45 min Ingrédients pour environ 6 muffins : - 200 g de farine - 1 potimarron d'environ 2 kg- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile de tournesol- 50 g de beurre ramolli- 100 g d'emmental râpé- 5 cl de crème...

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Caillettes de blettes

blette, caillette, céleri, gourmandise, persil, recette

Par Zaza04

La réalisation des caillettes est assez longues. Il est préférable d'être plusieurs et d'en préparer une grande quantité en même temps. Dimanche dernier, nous étions quatre, ce n'était pas trop. La recette est approximative car les proportions dépendent...

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Macarons aux carottes

carotte, macaron, recette

Par Zaza04

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min pour les carottes et 15 min pour les coques Repos : 1 à 2 heures Ingrédient pour 10 grands macarons : - 250g de carottes- 30g de sucre en poudre- 200g de sucre glace- 3 blancs d'oeufs- 150g de niosette en poudre-...

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Salade de courgettes

courgette, recette

Par Zaza04

Préparation : 15 min Ingrédient pour 2 personnes (4 si c'est une entrée) : - 2 petites courgettes longues- 1 tomates (ou des tomates cerises)- 2 branches de thym frais- 4 belles feuilles de basilic frais- 2 pincées de graines de coriandre moulues (j'en...

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Potage de pois gourmands à la menthe

menthe, oignon, pois gourmand, potage, recette

Par Zaza04

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 oignon doux ou 3 oignons nouveaux- 600g de pois gourmands triés- 1 poignée de feuilles de menthe ciselée- 1 cube de bouillon de poule- 4 cs de crème fraiche épaisse- Huile d'olive- Sel, poivre Préparation : 15 min Cuisson...

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Saison des pluies

ail, oïdium, ortie, pluie, recette

Par Zaza04

Ma première intervention n'a pas vraiment été des plus respectueuses de mon sol. Prise de cours, constatant des débuts de taches noires sur les feuilles de tomates, j'ai traité à la bouillie bordelaise. Ce produit est accepté dans les pratiques de culture...

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