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Il s'agit d'une petite recette improvisée au retour du jardin, avec le contenu de la récolte du jour.
Les proportions sont libres d'adaptation en fonction des goûts et des denrées à disposition
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Ce potage a tout pour plaire : à base de produits abondants dans le potager, j'apprécie beaucoup la fraîcheur de cette entrée. Mais elle peut même se décliner en verrine pour surprendre les amis de passage ou se consommer chaude en hiver.
Bon appétit !
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Dans mon dernier article, je me posais la question qui revient assez régulièrement pour un jardinier débutant : « je mets quoi après … ? » Il suffit de faire un tour sur les forums spécialisé pour se rendre compte que la réponse n’est pas évidente pour tout le monde.
Personnellement, je me trouve encore désemparée quand je réfléchi à l’avenir de mes parcelles. Je voudrais profiter de la réflexion que je suis obligée de faire en ce moment pour clarifier avec vous les principes de « Rotation des cultures » et de « Bons voisinages au potager »
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