La betterave est un légume de saison qu'il est facile de préparer de façon variées : on oublie la salade et on sort les verrines. La recette que je vous propose aujourd'hui est toute simple mais elle possède de nombreuses variantes qui permettent même d'en faire un entrée d'exception.  

Je cherchais une recette de potimarron qui sorte un peu de l'ordinaire, mais il me manquait à chaque fois des ingrédients. Finalement, j'ai fait un melting-pot, et voilà : moelleux et légèrement sucrés, parfait pour réchauffer ce début d'hiver. Pour les photos, je suis désolée, les...

...un mélange d'herbes (feuilles de blettes, salades, céleri, thym...) et de chair à saucisses, façonné en boules cuites au four. La recette est celle de ma grand-mère. Comme tous les plats préparés par les grands-mères, celui-ci décoiffe. Un vrai délice, rien que de l'écrire me donne faim...

...s'accompagne donc d'une quête culinaire : "Comment me faire avaler les légumes que je cultive, alors que je les boude depuis 30 ans ?" C'est pas facile tous les jours, mais il y a du progrès. De là, cette recette de macarons aux carottes découverte très récemment. Testée et approuvée...

Il s'agit d'une petite recette improvisée au retour du jardin, avec le contenu de la récolte du jour. Les proportions sont libres d'adaptation en fonction des goûts et des denrées à disposition

Ce potage a tout pour plaire : à base de produits abondants dans le potager, j'apprécie beaucoup la fraîcheur de cette entrée. Mais elle peut même se décliner en verrine pour surprendre les amis de passage ou se consommer chaude en hiver. Bon appétit !

Nous continuons à avoir de la pluie presque chaque jour. Ce sont de plus en plus souvent des orages, mais elles restent encore peu violentes. Le plus souvent, elles ont lieu sur plusieurs heures. Quelques degrés de plus, et nous pourrions nous croire en zone tropicale. Le problème d'un tel...