Le jardin d'une paresseuse : paillage automnal

compost, déchet, fumier, hiver, paillage, paresseuse, protection, sol

Par Zaza04

La plupart de mes voisins pratiquent une méthode très répandue : ils retournent le sol pour que le gel brise les mottes. Ce travail de "labour" est surtout efficace si le terrain est argileux. Dans le cas contraire, c'est inutile.D'autre part, retourner...

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Confiture de tomates vertes

canelle, citron, clou de girofle, confiture, tomate, tomate verte

Par Zaza04

Préparation : 15 min Repos : 12h minimum Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 kg de tomates vertes en mélange - 1 citron non traités - 800 g de sucre cristallisé- 1 bâton de canelle- 1 clou de girofle Préparation : Lavez les tomates vertes et le citron, puis...

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Coup de froid

aubergine, courgette, dahlia, froid, gelée, glaïeul, neige, poivron, tomates vertes

Par Zaza04

Les légumes d'été, c'est bien fini. J'avais choisit de ne pas mettre de protection et tout à grillé. J'ai pourtant pu faire une dernière récolte de poivrons, aubergines et courgettes. Les tomates vertes sont devenues une délicieuse confiture. Je vous...

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Caillettes de blettes

blette, caillette, céleri, gourmandise, persil, recette

Par Zaza04

La réalisation des caillettes est assez longues. Il est préférable d'être plusieurs et d'en préparer une grande quantité en même temps. Dimanche dernier, nous étions quatre, ce n'était pas trop. La recette est approximative car les proportions dépendent...

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Un jardin ouvrier, suite et fin

jardin familial, jardin ouvrier

Par Zaza04

Les jardins ouvriers dont fait partie le mien ont été créés en 1979, au début de la phase de renouveau de ce type de jardin. Ils sont situés sur des terrains communaux prêtés à l’association en charge de leur gestion. Je n’ai jamais pris le temps de compter,...

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De nouvelles photos

cours, patienter, photos, placer, preparation

Par Zaza04

Atelier caillettes

blette

Par Zaza04

Quand l'été joue les prolongations

aubergine, courgette, poivron, septembre, tomate

Par Zaza04

Cette année, la période estivale s'est fait remarquer par le manque de chaleur et une grande générosité en pluie. Le potager n'a été arrosé que trois fois en deux mois et demi. Si, si ! Le début du mois de septembre a été froid : 7°C en moyenne le matin,...

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Un jardin ouvrier

équipement, histoire, jardin ouvrier, jardins familiaux, parcelle

Par Zaza04

Un jardin ouvrier, qu’est-ce que c’est ? C’est une parcelle, gérée en lotissement par une association et mise à disposition d’un jardinier qui peut l’utiliser comme bon lui semble sous deux conditions : le respect du règlement de l’association et l’exclusion...

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Macarons aux carottes

carotte, macaron, recette

Par Zaza04

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min pour les carottes et 15 min pour les coques Repos : 1 à 2 heures Ingrédient pour 10 grands macarons : - 250g de carottes- 30g de sucre en poudre- 200g de sucre glace- 3 blancs d'oeufs- 150g de niosette en poudre-...

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