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La betterave est un légume de saison qu'il est facile de préparer de façon variées : on oublie la salade et on sort les verrines.
La recette que je vous propose aujourd'hui est toute simple mais elle possède de nombreuses variantes qui permettent même d'en faire un entrée d'exception.
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L'été joue les prolongations : c'est agréable de pouvoir encore paresser un peu au soleil l'après-midi. Pourtant, les températures se rafraîchissent et on voit bien que c'est l'automne.Septembre est un des mois que je préfère au potager. C'est un peu un second moi de mai tellement il y a à faire : récoltes, semis, plantations, entretien. Et les fleurs sont magnifiques.
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