Le labyrinthe des cinq sens à Yvoire

Labellisé « Jardin remarquable » depuis 2004, le jardin des cinq sens s’inspire des jardins médiévaux, qui étaient à la fois utilitaires et symboliques.

La visite commence par une reconstitution de prairie alpine où se côtoie de nombreuses plantes de nos alpages. Un passage dans la haie permet d’accéder au « tissage » : un quadrillage constitué d’une graminée (de l’avoine si ma mémoire est bonne) et des rosiers anciens dont les fleurs sont incroyablement parfumées. Ces roses m’ont vraiment tapés dans l’œil.

On passe ensuite dans le « cloître des charmilles », dans lequel on retrouve les simples des monastères du Moyen-Age. Ce sont des plantes médicinales et aromatiques qui servaient de pharmacies en quelque sorte.

Enfin, arrive le moment de découvrir le labyrinthe des cinq sens. Quatre jardins entourés de haies et de pommiers palissés s’organisent autour d’une volière centrale.

• Le jardin du Goût : Légumes de saison, petits fruits, fleurs comestibles,
• Le jardin de l’Odorat : Plantes parfumées (fleurs ou feuilles). Le visiteur est invité à toucher les feuillages pour exprimer les parfums.
• Le jardin du Toucher : là encore, les visiteurs doivent toucher les plantes pour découvrir les différentes textures (duvet doux, feuilles collantes ou coupantes, épines acérées …) 
• Le jardin de la Vue : constitué de plantes fleuries déclinant tous les tons de bleu existant.

Le sens de l'Ouïe est symbolisé par le chant des oiseaux dans la volière et de l'eau dans les fontaines…

J’ai beaucoup apprécié l’intéraction possible avec les plantes de ce jardin puisqu'on est invité à "ressentir" les végétaux, comme on peut le faire dans son propre jardin. La visite devient une pause sereine, très éloignée de l'agitation touristique des ruelles du village.
Je vous laisse quelques photos pour vous donner envie de découvrir ce jardin...