Verrine de crème de betterave au thon

betterave, recette, verrine

Par Zaza04

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 1 heure au frigo Ingrédients pour 4 à 6 verrines : 200g de betterave rouge 1 boîte de thon au naturel (170 g égoutté) 180g de fromage blanc 1 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail quelques pignons de...

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Fin de saison

épinard, poireau perpétuel, safran, saison, septembre

Par Zaza04

Petit tour d'horizon des changements en cours au potager pendant le mois de septembre: les températures diminuent et les pluies reviennent (si si, elles étaient parties, trois jours en août). Bref, il n'est plus nécessaire d'arroser autant que pendant...

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Sauce à l'oseille

échalotes, oseille, sauce

Par Zaza04

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour environ 4 portions : - 150 gr d'échalotes- 2 petites bottes d'oseilles- 1 plaque de beurre de 250 gr- 1/2 bouteille de vin blanc sec- 25 cl de crème fraîche liquide- 1/2 citron- Sel et poivre du moulin...

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