Je suis une jardinière qui n'aiment pas manger les légumes. Oui ça arrive !
Du moins, je n'aime pas les légumes "d'hiver" (carottes, poireaux, navets, choux...), préférant de très loin ceux qui me rappelle les vacances, tomates en tête.

Ma découverte du potager s'accompagne donc d'une quête culinaire : "Comment me faire avaler les légumes que je cultive, alors que je les boude depuis 30 ans ?"

C'est pas facile tous les jours, mais il y a du progrès.

De là, cette recette de macarons aux carottes découverte très récemment. Testée et approuvée ce week-end.

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Ultra simple et rapide, cette omelette est un petit régal. Surprenez vos papilles !

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Il s'agit d'une petite recette improvisée au retour du jardin, avec le contenu de la récolte du jour.

Les proportions sont libres d'adaptation en fonction des goûts et des denrées à disposition

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Ce potage a tout pour plaire : à base de produits abondants dans le potager, j'apprécie beaucoup la fraîcheur de cette entrée. Mais elle peut même se décliner en verrine pour surprendre les amis de passage ou se consommer chaude en hiver.

Bon appétit !

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