Une confiture surprenante, qui se plaira aussi bien sur vos tartines de petit-déjeuner, qu'en accompagnement d'une viande rôtie.

Lire la suite...

Il y a deux semaines, nous avons subit le passage d'une bonne perturbation, et la chute des températures qui va avec à cette période de l'année. Il a même neigé à faible altitude.

Depuis, le soleil est largement revenu, mais le froid est resté. La première gelée blanche est apparu jeudi dernier.

En quinze jours, l'allure du potager a fortement changé, mais les tâches à accomplir sont encore nombreuses.

Lire la suite...

Dimanche dernier, nous avons réalisé quelques caillettes de blettes.
Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un mélange d'herbes (feuilles de blettes, salades, céleri, thym...) et de chair à saucisses, façonné en boules cuites au four. La recette est celle de ma grand-mère. Comme tous les plats préparés par les grands-mères, celui-ci décoiffe.

Un vrai délice, rien que de l'écrire me donne faim !

Lire la suite...

Cet après-midi, maman et moi, nous nous attaquons à la préparation de caillettes à partir de mes blettes. La géante de la photo et ses copines vont devenir un de mes plats préférés, le seul moyen de me faire manger les feuilles de ce légume

Recette et photo à suivre très prochainement ...

Lire la suite...

Quand je vous ai parlé des jardins ouvriers, je ne suis pas rentrée dans le détail de ce que je connais personnellement depuis deux ans. Je trouve que c'est un type de jardinage particulier, à mi-chemin entre le jardin privé et le jardin communautaire. Cela change l'intérêt que lon trouve dans cette activité.

Lire la suite...